Aotaimatsu アオタイマツ 神楽坂|新宿区|創作料理

季節食材とジビエを愉しむモダン青森

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〈大切なお知らせ〉

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此の度2025年4月をもちまして、Aotaimatsu神楽坂の店舗を閉業する事となりました。

2021年のコロナ禍に開業し、地元青森の魅力と自然の大切さを手を尽くした料理と空間、そして店主自身の経験談と併せて愉しんで頂く事で皆様にお伝えして参りました。
興味の無い方々には響きにくくともすればブランド価値の低く観られがちなジャンルでは御座いますが、開業以来たくさんのお客様に来店頂き少しでも当店の”想い”がカタチになったことに深く感謝申し上げます。

店舗自体は閉店致しますが、今後もイベントや新たなカタチで皆様に青森の魅力やジビエ、自然食材などの大切さをAotaimatsuらしくお伝えしていきたいと考えております。
是非、今後ともSNSなどからAotaimatsuの活動を追いかけて頂き、見守り・応援下さいますと幸いです。

残りわずかな期間では御座いますが、皆様と共に楽しい時間を分ち合いながら仕事をして参りたいと想います。

どうぞ宜しくお願い致します。

店主
2025年01月24日 18:39

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