メニューは定番のもの以外は季節や仕入れの状況によって随時変更いたします。
またお料理はレストラン同様、其々のお客様に盛り付けた器を提供いたします。
ご参考までに料理の一例を掲載いたします。
尚、価格は１名様の税込表記です。
・オーダーは人数分での対応です。又、肉・魚料理は２名様分からのご提供です。
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メニュー
前菜APPETIZER
| 青森林檎チャツネのパイサンド | ￥500 |
|---|---|
| 真イカと野菜のガレット | ￥1,100 |
| 野辺地産ホタテのソテー | ￥1,400 |
| 仔羊タンのグリル | ￥1,400 |
| 深浦産天然鮑と根曲がり竹 | ￥2,500 |
魚料理FISH
| 深浦産サクラマスの炙焼き〈春限定〉 | ￥1,600 |
|---|---|
| 鯵ヶ沢産イトウの炙焼き〈初夏限定〉 | ￥2,500 |
| 青森ブイヤベース〈冬限定〉 | ￥2,500 |
肉料理MEAT
| 鴨 | ￥1,800～ |
|---|---|
| 蝦夷鹿 | ￥2,000～ |
| 羆 | ￥2,500～ |
＊御接待や会食、小規模歓送迎会の貸切対応も承っております。
・最低人数：5名様〜 ・最低予算：税込￥85,000〜
御料理の内容やフリーフロー対応など詳細はお問い合わせの際にご相談ください。
＊アラカルト以外にも旬のお任せコースも承っております。
ベーシック：５品 税込¥7,700〜/１名様
ご予算に応じて品数や食材のグレード、併せてペアリングなどを提案させていただきます。
ご予約の際、お気軽に相談ください。
・４名様以上は此方のコースからのご案内になります。
ex] 接待ご利用 食事 税込¥10,000/１名様
・コースは基本事前予約にて承ります。その際、必ずアレルギーをお伝えください。
・当店はService fee 10%を頂戴しております。
お飲み物BEVERAGE
当店では決まったメニューを置かず、お客様の好みや料理を考慮した
ペアリング形式となっております。
ご予算などありましたら、可能な範囲で対応いたします。
お飲み物の種類、価格帯を掲載いたしますので参照くださいませ。
また、ノンアルコールドリンクは下記２種類のご用意となります。
ご留意くださいませ。
アルコール
| シャンパーニュ | [glass] ￥1,500 [bottle] ￥12,000～ |
|---|---|
| 青森地酒 | [glass] ￥1,100～￥1,500 [bottle] ￥6,000～ |
| ワイン | [glass] ￥1,200～￥1,700 [bottle] ￥6,600～ |
| ビール | [エビス小瓶] ￥700 |
ノンアルコール
| 青森林檎ジュース | ￥800 |
|---|---|
| オリジナルハーブティー | ￥900 |
ご予約はこちらBOOKING
