Aotaimatsu アオタイマツ 神楽坂|新宿区|創作料理

季節食材とジビエを愉しむモダン青森

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イベントのご紹介

イベントについてABOUT

Aotaimatsuでは青森の魅力をより多くの方に知っていただき東京と青森を結びつける為、そして楽しみながら自然を体感して頂く為の様々なイベントを企画、開催しております。
工芸士を招いての製作体験やアウトドア交流会、元自衛官の店主が教えるサバイバルスキル講習など貴重な経験をお創りできます。
フォームよりお気軽に問い合わせくださいませ。

次回イベントのご紹介UPCOMING EVENT

神楽坂ペアリング&銀座フレンチ コラボ

日時  2024/ 11/23土曜 一部 15:00~17:00 二部 18:00~21:00
定員  各部 最大8名
場所  Aotaimatsu神楽坂
参加費  一部 3品コース food¥5000/ pairing¥3000  
 二部 5品コース food¥11000/pairing¥6000
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イベント内容

Aotaimatsu店主もチョロっと御世話になった事のある銀座フレンチの名店から過去にイベントを立ち上げたフランス帰りのパティシエと新進気鋭の若手シェフが手掛ける季節の料理/デザートのコースに逢わせワインや日本酒は勿論、バーテンダーの経験やスペシャリティコーヒーの資格を持つAotaimatsu店主がペアリングをする一日限定の特別なサービスデイ。
2部制となっており、一部は3品のショートコース、二部は料理・デザートがハーフ&ハーフの5品のコースとなっており其々にペアリングしたドリンクを提供致します。
ペアリングだけでは飲み足りないや少なく飲みたいという方には単品でのドリンクオーダーも承ります。
また、折角の特別な一日なのでペアリングでは普段は抜栓しない一級ワインやカクテル等も提供する予定です。
この貴重な機会を是非愉しんで下さい。

イベントは一部、二部ともに予約制となっております。
お問い合わせ、お待ちしております。

詳細確認、お申込みはフォーム又はお電話(03-6228-1292)へご連絡ください。

過去のイベントの様子PAST EVENTS

津軽烏城焼コラボイベント〜製作と交流の輪〜

開催日 2024年4月21日
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イベント内容

青森県黒石市に居を構える無骨さと自然釉の美しさを活かしギネス記録を持つ世界最長の登り窯で贅沢に赤松で薪焼きして作品を仕上げる〈津軽烏城焼〉の陶工を招き、直に指導を受けながら参加された皆様に唯一無二の器の製作を体験して頂き、青森の魅力と工芸の素晴らしさを楽しく経験して頂きました。
又、会食に参加された皆様は本イベントでご一緒した方々とAotaimatsuの料理とお酒を味わいながら会話と交流を深め、今後の良き糧として有意義な時間を過ごされていました。
製作した作品達は当店で乾燥後、青森の窯元まで送り陶工の手で丁寧に時間をかけて焼き入れと仕上げされた後、店舗に送って頂き皆様にお渡しさせて頂きます。

 

ご予約はこちらBOOKING

店舗名 Aotaimatsu アオタイマツ
所在地 〒162-0805 東京都新宿区矢来町122-5 おぼろの坂ハウス1F
TEL 03-6228-1292
FAX 03-6228-1292
営業時間 平日:18:00~24:00
土曜:18:00~22:00
日曜祝日:18:00~22:00[事前予約により14:00~可]
定休日 不定休(Instagram等をご確認ください)

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